我们平时吃蔬菜水果最好吃应季的哦，这样才有营养不担心会影响健康。这个菜就是夏季的应季菜，堪称菜中灵芝”，还是叶酸高手，营养价值高于芹菜韭菜，夏天吃它，价格便宜哦，才两元一斤，而且老少皆宜。

这个菜就是西兰花，含丰富的维生素C及硒能够帮助人体预防胃，富含的胡萝卜素也可以抑制癌变细胞的生长;其次西兰花可以促进骨骼的生长，对保护大脑和视力也有一定的功效，因此可以起到延缓衰老的作用。

蒜香鲜虾西兰花

by 普木

配料:

基围虾8两、西兰花一颗、大蒜5、6瓣、姜3片、料酒适量、盐一大勺

烹饪步骤:

1.准备食材

2.剪掉须和虾脚

3.装碗

4.西兰花剪小朵

5.切小朵

6.大蒜去皮

7.刀背压松

8.切末

9.食材准备好

10.水沸，放入西兰花

11.焯烫

12.捞出沥干

13.热锅凉油

14.倒入蒜末，煸炒

15.倒入虾，翻炒

16.放入姜片，倒入料酒

17.加一大勺盐，翻炒

18.虾变红，放入西兰花

19.翻炒至虾全熟即可

20.一道美味的蒜香鲜虾西兰花做好了

21.一起来香哈交流吧

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